Αχνιστή σαλάτα με κινόα

Αχνιστή σαλάτα με κινόα

Δοκιμάστε την Αχνιστή σαλάτα με Κινόα, στο σπίτι σας!

Μετακινηθειτε προς τα κατω για περισσοτερα
Αχνιστή σαλάτα με κινόα

ΥΛΙΚΑ

  • 1 έτοιμη σαλάτα Alion Mix Baby Leaf
  • 3 ντομάτες κομμένες σε κύβους
  • 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
  • μερικά φύλλα βασιλικού
  • 1 λεμόνι
  • 1 φλιτζάνι κινόα
  • 2 φλιτζάνια νερό
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι και Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ρίξτε την κινόα σε ένα τηγάνι και καλύψτε με νερό. Μόλις το νερό αρχίζει να βράζει σκεπάστε με το καπάκι, χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια-χαμηλή, και αφήστε το να σιγοβράζει μέχρι όλο το νερό να απορροφηθεί. Αφήστε το να κρυώσει, και βάλτε το στην άκρη. Ετοιμάστε το dressing. Aνακατέψτε το ελαιόλαδο με τον χυμό ενός λεμονιού, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

ΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Toποθετήστε τα φύλλα της σαλάτας σε ένα μπολ, προσθέστε τα φύλλα βασιλικού, την κινόα, τα κρεμμύδια. Ανακατέψτε μέσα το dressing. Καλή απόλαυση!

shares